raiponce

RAIPONCE

nom féminin
Étymologie : xve siècle. Emprunté de l’italien raponzo, de même sens, avec influence de l’ancien français rais, raiz, « racine ».
■  Marque de domaine : botanique. Genre de plantes herbacées de la famille des Campanulacées, aux feuilles radicales pourvues d’un long pétiole, dont la tige porte de petites fleurs bleues ou blanches disposées en épis allongés ou en capitules globuleux. La raiponce orbiculaire croît sur les coteaux en sol calcaire.
▪  En apposition. Campanule raiponce ou, elliptiquement, raiponce, campanule sauvage bisannuelle dont les racines, blanches et tendres, peuvent se manger crues ou cuites.
  Titre célèbre : Raiponce, conte des frères Grimm (1812).
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