rhubarbe

RHUBARBE

nom féminin
Étymologie : xiiie siècle, reubarbe ; xvie siècle, rhubarbe. Emprunté du latin rheubarbarum, transcription du grec rhêon barbaron, « racine barbare ; rhubarbe ».
■  Plante vivace à rhizome épais de la famille des Polygonacées, dont les tiges charnues sont comestibles. Rhubarbe sauvage, rhubarbe potagère, rhubarbe des jardins. La rhubarbe est utilisée pour ses vertus médicinales. Confiture de rhubarbe. Tarte à la rhubarbe.
▪ Expr. fig. et fam. Passez-moi la rhubarbe, je vous passerai le séné (par allusion à un passage de L’Amour médecin de Molière), se dit, ironiquement ou en mauvaise part, d’un échange intéressé de services ou de compliments.
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