sarrasin
II. SARRASIN
nom masculinÉtymologie : xvie siècle. Tiré de sarrasin I, d’abord dans l’expression blé sarrasin, ainsi nommé à cause de la couleur noire de cette graine.
Céréale annuelle de la famille des Polygonacées, cultivée pour ses grains.
Le sarrasin est aussi appelé blé noir.
Des épis de sarrasin.
Par métonymie.
Le grain comestible de cette céréale, dont on fait une farine.
Le sarrasin est couramment consommé dans l’Est européen.
Le sarrasin ne contient pas de gluten.
Crêpe, galette de sarrasin.
De la bouillie de sarrasin.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- sarmenteux, -euse, adj.
- sarong, n. m.
- saronide, n. m. [7e édition]
- saros, n. m.
- saroual, n. m.
- sarouel, n. m.
- sarracenia, n. m.
- sarracénie, n. f.
- sarrancolin, n. m.
- sarrasin, -ine [I], n.
- sarrasin [II], n. m.
- sarrasine, n. f. [7e édition]
- sarrau, n. m.
- sarrette, n. f.
- sarriette, n. f.
- sarrusophone, n. m.
- sarrussophone, n. m.
- sart, n. m. [5e édition]
- sartrien, -ienne, adj.
- sas [I], n. m.