saupoudrer

SAUPOUDRER

conjugaison verbe transitif
Étymologie : xive siècle. Composé de sau, variante dialectale de « sel », et de poudrer.
1.  Assaisonner de sel un aliment (vieilli). Saupoudrer de la viande. Saupoudrer un poisson.
▪ Par extension. Couvrir une chose, en particulier un mets, d’une fine couche de poudre, d’une substance pulvérulente. Saupoudrer une entrecôte de poivre. Une gaufre saupoudrée de sucre glace, avec du sucre glace. Saupoudrer une étoffe de détachant.
▪ En parlant d’une matière, recouvrir superficiellement quelque chose. La neige saupoudrait son manteau. Un trottoir saupoudré de sel.
▪ Fig. et parfois péj. Agrémenter quelque chose, en particulier un texte ou un discours, de certains éléments ou ornements en les disséminant çà et là. Son intervention était saupoudrée d’anecdotes.
2.  Répartir, fractionner des sommes d’argent pour les distribuer à une multitude de bénéficiaires. Saupoudrer des aides.
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