sévruga
✻SÉVROUGA
ouSÉVRUGA
nom masculinÉtymologie : xxe siècle. Emprunté du russe sevruga, de même sens.
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Marque de domaine : zoologie.
Espèce d’esturgeon au long museau et au corps parsemé de petites taches en forme d’étoile.
Le sévrouga sauvage est communément appelé esturgeon étoilé.
Le sévrouga vit dans la mer Caspienne.
▪ En apposition. Marque de domaine : gastronomie.
Caviar sévrouga ou, elliptiquement, sévrouga, caviar à petits grains fourni par cet esturgeon.
Le sévrouga a longtemps été le caviar le plus répandu.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- sévèrement, adv.
- sévérité, n. f.
- sévices, n. m. pl.
- sévir, v. intr.
- sevrage, n. m.
- sevrer, v. tr.
- sèvres, n. m.
- sevreuse, n. f. [7e édition]
- sévrienne, n. f.
- sévrouga, n. m.
- sévruga, n. m.
- sexage, n. m.
- sexagénaire, adj.
- sexagésimal, -ale, adj.
- sexagésime, n. f.
- sexangulaire, adj. [1re édition]
- sex-appeal, n. m.
- S. Exc., abrév.
- sex-digitaire, n. [7e édition]
- sex-digital, ale, adj. [7e édition]