tapas

TAPAS

Prononciation : (s se fait entendre) nom féminin pluriel
Étymologie : xxe siècle. Emprunté de l’espagnol tapa, « couvercle », par référence à la petite coupelle avec laquelle on recouvrait son verre d’alcool.
Marque de domaine : cuisine. Petits mets variés, froids ou chauds, d’origine espagnole, que l’on déguste pour accompagner l’apéritif ou en guise de repas. Des tapas composées de tortilla, d’olives, de jambon, d’anchois et de poivrons farcis. Un bar à tapas.
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