10e édition
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açaï

10e édition

AÇAÏ

[asaj] nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Mot du portugais du Brésil, issu du tupi et signifiant proprement « arbre qui pleure ».
■  Palmier qui croît dans les plaines inondables d’Amazonie et porte des fruits charnus comestibles, d’un violet foncé. Les açaïs poussent en touffes.
▪ Par métonymie. Fruit de ce palmier. L’açaï est connu pour ses propriétés antioxydantes. Sorbet à l’açaï.
publié en juin 2026 (mot nouveau)
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