10e édition
(EN COURS)
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guacamole
10e édition
✻GUACAMOLE
[gwakamɔl] nom masculinÉtymologie : xxe siècle. Mot espagnol, emprunté du nahuatl auacamuli, « sauce à l’avocat », lui-même composé à l’aide de auacatl, « avocat », et de muli, « sauce épaisse ».
Préparation culinaire originaire du Mexique, à base de purée d’avocat relevée par des piments et agrémentée de tomates, d’oignons et de jus de citron.
Servir du guacamole en apéritif.
publié en juin 2026 (mot nouveau)
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- grumeau, n. m.
- grumeler (se), v. pron.
- grumeleux, -euse, adj.
- gruppetto, n. m.
- grutier, -ière, n.
- gruyer [I], adj. m.
- gruyer [II], adj. m. [7e édition]
- gruyère, n. m.
- gryphée, n. f.
- Gs ou G, symb.
- guacamole, n. m.
- guadeloupéen, -éenne, adj.
- guairo [4e édition]
- guanaco, n. m.
- guanine, n. f.
- guano, n. m.
- guarani, adj. et n. m.
- guatémaltèque, adj.
- gué [I], n. m.
- gué ! [II], interj.