(07/2022)
J’ai lu quelque part, mais je ne me souviens plus où, l’expression à bis et à blanc.
Or, j’ignore son sens. En outre, je ne l’ai pas trouvée dans les dictionnaires que j’ai consultés. Pourriez-vous me dire ce qu’elle signifie ?
Merci.
Cette expression, qui signifie « de toute façon », est liée à la fabrication de la farine et du pain. Selon que le blé est broyé plus ou moins grossièrement, on obtient une farine bise, c’est-à-dire gris foncé, ou blanche, à partir desquelles on aura du pain bis ou du pain blanc. On trouve aussi la forme à bis, à blanc ; on lit ainsi, dans la première édition du Dictionnaire de l’Académie française : « On dit aussi proverbialement & bassement, Faire les choses à bis & à blanc, pour dire, Les faire en quelque sorte & à quelque prix que ce soit, justement ou injustement, de gré ou de force. »
HISTORIQUE DE CONSULTATION
- ente, n. f. [4e édition]
- brouillement, n. m. [5e édition]
- numéraire, adj. [6e édition]
- nigauderie, n. f. [8e édition]
- ranule, n. f. [7e édition]
- venin, n. m.
- risque, n. m. [5e édition]
- aspirer, v. a. [3e édition]
- réapposition, n. f. [6e édition]
- abri, n. m. [6e édition]
- convenable, adj. [1re édition]
- pustuleux, euse, adj. [7e édition]
- personne, n. f. [5e édition]
- mallette, n. f. [1re édition]
- pleuvoter, v. impers.
- personnage, n. m. [6e édition]
- caramélé, -ée, adj.
- modeste, adj.
- serviable, adj. [1re édition]
- ente [I], n. f. [6e édition]
- malle-cabine, n. f.
- filerie, n. f. [7e édition]
- pendre, v. tr. [8e édition]
- perspectif, ive, adj. [8e édition]
- exigible, adj. [1re édition]
- bourrée, n. f. [7e édition]
- mors, n. m. [8e édition]
- abricot, n. m. [2e édition]
- taquin, ine, adj. [4e édition]
- nigauderie, n. f. [7e édition]
- pataugeoire, n. f.
- esponge, n. f. [1re édition]
- venuë, n. f. [1re édition]
- adulatrice, n. f. [2e édition]
- entomologie, n. f. [6e édition]
- abbreuvoir, n. m. [2e édition]
- pleuviner, v. impers.
- désindustrialiser, v. tr.
- ère françoise, n. f. [5e édition]
- aveuglément, adv. [5e édition]
- jardin, n. m. [7e édition]
- écrou [I], n. m. [4e édition]
- existence, n. f. [1re édition]
- gueule, n. f. [4e édition]
- pandémie, n. f.
- abreuvoir, n. m. [8e édition]
- numéro, n. m. [5e édition]
- clavelée, n. f. [2e édition]
- exigibilité, n. f. [7e édition]
- aunage, n. m. [2e édition]