friture

1re édition

FRITURE.

s. f.
■  L’action & la maniere de Frire, L’huile est bonne pour la friture. voila une belle friture.
Il se dit aussi Du beurre & de l’huile qui servent à frire, & qu’on garde ensuite pour le mesme usage. Acheter de la friture. de la friture qui est trop vieille.
Il se dit aussi Du poisson frit. Il ne mange point de friture.
Ce mot est extrait de l'article : FRIRE.
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