composte

2e édition

COMPOSTE.

s. f. (l’S ne se prononce point)
■  Espece de confiture qu’on fait avec du fruit & peu de sucre, & qui est moins cuite que les confitures qui se font pour estre gardées. Une compost de poires, de pommes, d’abricots, de cerises, &c. une composte bien faite.
Il se dit aussi d’Une certaine maniere d’accommoder des pigeonneaux. Une composte de pigeons. des pigeonneaux à la composte.
On dit prov. & bass. Avoir les yeux, la teste à la composte, en composte, pour dire, Avoir la teste, les yeux tout meurtris, tout livides.
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