rance

2e édition

RANCE,

adj. de tout genre.
■  Qui commence à se gaster, & qui avec le temps a contracté une certaine odeur, un certain goust desagreable. Il se dit des viandes sallées, & principalement du lard. Ce lard est rance. cette perdrix est picquée de lard rance.
On le dit aussi, Des confitures quand elles sont trop vieilles. Ces prunes confites sont rances.
■ Rance, Est pris aussi substantivement, & signifie, Cette sorte de corruption & d’odeur. Ce lard sent le rance.
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