marmite

3e édition

MARMITE.

s. f.
■  Sorte de pot de fer, de cuivre, ou d’argent, où l’on fait bouillir les viandes dont on fait du potage. Marmite de cuivre. Grande marmite. Petite marmite. Une marmite pleine. La marmite bout. Ecumer la marmite. Couvercle de marmite. Pied de marmite.
On appelle, La marmite des pauvres, Une grande marmite qu’on met au feu pour la nourriture des pauvres. Tous les Vendredis, toutes les semaines, on distribue aux pauvres une grande marmite de soupe, une grande marmite de pois, une grande marmite de féves.
On dit prov. que La marmite bout, que la marmite est bonne en quelque maison, pour dire, qu’Il y a bien de quoi dîner, qu’on y fait bonne chére.
En parlant des choses qui contribuent le plus à la subsistance d’une maison, on dit familiairement, qu’Elles font bouillir, qu’elles servent à faire bouillir la marmite. L’emploi qu’il a depuis quelques jours aide un peu à faire bouillir la marmite.
On dit, que La marmite est renversée dans une maison, pour dire, qu’Il n’y a plus d’ordinaire dans cette maison-là.
On dit, d’Un homme qui a le nez large par en bas & retroussé, qu’Il a le nez fait en pied de marmite.
Et on dit famil. d’Un Parasite, que C’est un écumeur de marmites.
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