porc

3e édition

PORC.

subst. masc.
■  Cochon, sorte d’animal domestique qu’on engraisse pour le manger, & dont la graisse auprès de la peau s’appelle lard. Grand porc. Gros porc. Porc gras. Porc maigre. Le porc se veautre dans la boue, dans l’ordure. Le porc étoit un animal immonde parmi les Juifs. Les Mahométans ne mangent point de chair de porc. Le lard d’un porc nourri de gland est plus ferme. Langue de porc. Pied de porc. Tuer un porc. Saler un porc.
On appelle Soie de porc, Le grand poil qui vient aux porcs sur le haut du col & sur le dos.
On appelle, Porc frais, La chair d’un cochon qui n’est pas salé. Acheter du porc frais. Manger du porc frais.
On dit famil. d’Un homme sale & gourmand, que C’est un vrai porc, Et on dit prov. & bassement, d’Un homme qui est dans un lieu où il a tout à souhait, qu’Il est comme le porc à l’auge.
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