saigneux, euse

3e édition

SAIGNEUX, EUSE.

adj.
■  Sanglant, taché de sang. Il a le nez saigneux. Un mouchoir, un collet tout saigneux.
On appelle, Bout saigneux, Le cou d’un veau ou d’un mouton, tel qu’on le vend à la boucherie. Bout saigneux de veau. Bout saigneux de mouton : Et quand on dit absolument, Bout saigneux, on l’entend ordinairement, Du cou d’un mouton.
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