coutellerie

4e édition

COUTELLERIE.

s. f.
■  Métier de Coutelier. Art de faire des couteaux, des ciseaux, des rasoirs, &c. Il entend bien la coutellerie.
On appelle aussi Coutellerie en général, Les ouvrages que font ou débitent les Couteliers. Il se fait beaucoup de coutellerie à Moulins.
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