écumer

4e édition

ÉCUMER.

v. n.
■  Jeter de l’écume. La mer écume. Cet homme écumoit de colère, de rage. Ce vin, cette bière écume. Son cheval commençoit à écumer. Il écume comme un verrat.
Il est aussi actif, & signifie, Ôter l’écume de ce qui bout sur le feu. Écumer le pot, la marmite. Écumer du sucre, des confitures, du sirop.
On dit figur. & famil. d’Un parasite, d’un écornifleur, qu’Il va écumer les marmites.
On dit figur. & famil. Écumer, pour dire, Prendre çà & là. Il va par-tout écumer des nouvelles.
On dit aussi, Écumer les mers, écumer les côtes, pour dire, Exercer la piraterie. Il se dit toujours en mauvaise part.
■ Écumé, ée. participe.
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