fromage

4e édition

FROMAGE.

s. m.
■  Sorte de laitage caillé & égoutté. Fromage mou. Fromage à la crème. Fromage dur. Fromage raffiné. Fromage de Roquefort. Fromage de Hollande. Fromage Parmesan. Fromage de Milan. Fromage de Gruyère. Fromage de lait de vache. Fromage de lait de chèvre. De la soupe au fromage.
On dit proverbialement & figurément, Entre la poire & le fromage, pour dire, Dans la gaieté où l’on est d’ordinaire à la fin d’un bon repas. C’est entre la poire & le fromage que l’on parle à cœur ouvert.
On dit aussi proverbialement d’Une fille, qu’Elle a laissé aller le chat au fromage, pour dire, qu’Elle s’est laissé abuser.
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