goûter

4e édition

[I.] GOÛTER.

v. a.
↪ voir aussi : [II.] Goûter (v. n.) • [III.] Goûter (n. m.)
■  Sentir & discerner les saveurs par le goût. Il goûte bien ce qu’il mange. Il faut bien goûter le vin.
Il signifie quelquefois, Ne prendre que tant soit peu de quelque chose qui se boit ou qui se mange, ne faire qu’en tâter. Voulez-vous goûter à notre vin, de notre vin ? Ce n’est que pour en goûter, pour y goûter. Goûter une sausse. Goûtez de cette sausse.
Il se dit aussi quelquefois des choses dont on juge par l’odorat. Goûtez de ce tabac, goûtez bien ce tabac.
Il signifie figurément, Essayer, éprouver. Il a goûté du métier, il en est saoul. Il a étudié en Médecine, en Théologie, en Jurisprudence, c’est un homme qui veut goûter de tout.
Il signifie figurément, Approuver, trouver bon. Je goûte bien ce que vous dites. Je ne pus jamais lui faire goûter vos raisons.
On dit, qu’On n’a jamais pu goûter un homme, qu’on n’a jamais pu goûter son esprit, ses manières, pour dire, qu’On n’a jamais pu s’en accommoder, que son esprit & ses manières déplaisent.
■ Goûté, ée. participe.
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