mouture

4e édition

MOUTURE.

s. f.
■  L’action de moudre du blé, & le salaire que prend le Meunier. Ce Meunier prend tant pour sa mouture, il a pris double mouture.
On dit proverbialement & en mauvaise part, Tirer d’un sac deux moutures, pour dire, Prendre double profit d’une même affaire, se faire payer deux fois d’une même chose.
■ Mouture, signifie aussi, Le mélange du froment, du seigle & de l’orge par tiers. Un setier de mouture. La bonne mouture vaut seigle. Du blé mouture.
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