affiner

5e édition

AFFINER.

v. a.
■  Purifier par le feu, ou par quelque autre moyen. Affiner l’or et l’argent. Affiner du fer, de l’étain.
On dit, Affiner du sucre, pour, Le rendre plus pur, plus fin. Et on dit, que Le temps, que la cave affine le fromage, pour, Que le temps et la cave p. 28lui donnent un goût plus fin, plus relevé.
On dit, Affiner le lin, le chanvre, pour, Le rendre plus fin, plus délié.
■ Affiner, s’emploie avec le pronom personnel. L’or s’affine dans la fournaise. Le sucre s’affine avec du salpêtre. Ce fromage s’affinera avec le temps. On a dit figurément S’affiner, pour, Devenir plus fin, plus délié. L’esprit s’affine par la conversation. Cette acception est de peu d’usage.
■ Affiné, ée. participe.
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