congélation

5e édition

CONGÉLATION.

s. f.
■  L’action par laquelle le froid durcit les liqueurs. La congélation de l’eau est plus ou moins prompte, suivant le degré du froid. Congélation commencée. Congélation parfaite.
Il se dit aussi De l’état où sont les liqueurs étant congelées. L’eau est plus dilatée dans sa congélation que dans sa fluidité.
Il se dit encore De certains corps fluides qui viennent à se durcir par quelque cause que ce soit. Il y a de très-belles congélations dans cette grotte. Cet homme a fait un amas de plusieurs belles congélations.
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