couteau

5e édition

COUTEAU.

sub. masc.
■  Instrument composé d’une lame et d’un manche, et qui sert à couper, surtout à table. Couteau tranchant. Couteau épointé. Couteau ébréché. Couteau pliant. Couteau à gaine. Couteau à ressort, à virole. Couteau à lame d’argent, à lame d’or. Couteau de cuisine, de table, de poche. Couteau à manche d’ivoire, d’argent. Couteau de toilette. Couteau de palette. L’alumelle, la lame, la pointe, le tranchant, le dos d’un couteau. Couteau de Paris, de Châtelleraut, de Moulins, etc. Couteau à deux lames. Couteau d’argent. Couteau d’or. Émoudre, aiguiser un couteau. Emmancher un couteau. Il lui a donné un coup de couteau. Il lui a donné du couteau dans le ventre. Il tira le couteau sur lui. Il lui mit le couteau à la gorge.
On appelle proverbialement Couteau pendant, Un homme qui en accompagne toujours un autre, et qui est prêt à le servir en toute occasion. Un tel est toujours avec lui, c’est son couteau pendant.
On dit figurément, Mettre couteaux sur table, pour dire, Donner à manger.
On dit figurément et familièrement, Aiguiser les couteaux, pour dire, Se preparer au combat ou à la dispute.
On dit familièrement, que Des gens sont aux épées et aux couteaux, Quand ils sont en grande querelle, en grande inimitié, ou en grand procès. Ils en sont aux épées et aux couteaux, aux couteaux tirés.
On dit aussi familièrement, Jouer des couteaux, pour dire, Se battre.
On dit proverbialement aux enfans à qui l’on refuse quelque chose, On vous en donnera de petits couteaux pour les perdre.
■ Couteau, signifie encore, Une courte épée, qu’on porte au côté. Il ne porte qu’un couteau. Il avoit du désavantage en cette rencontre, parce que son ennemi avoit une épée de longueur, et lui n’avoit qu’un couteau.
■ Couteau-de-chasse. C’est une courte épée qui d’ordinaire ne tranche que d’un côté, pour couper les branches, quand on brosse au travers des bois.
On appelle Couteau de tripière, Un couteau qui tranche des deux côtés.
On dit proverbialement et figurément, De celui qui dit du bien et du mal de la même personne, que C’est un couteau de tripière, un couteau à deux tranchans, un couteau qui tranche des deux côtés.
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