écale

5e édition

ÉCALE.

s. fém.
■  Couverture extérieure, et qui renferme la coque dure de certains fruits, comme les noix. Écale de noix, etc.
Écale, se dit aussi Des coquilles d’œufs, et de la peau des pois qui se lève quand ils cuisent. Écales d’œufs. Des écales de pois.
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