écorcherie

5e édition

ÉCORCHERIE.

s. f.
■  Lieu où l’on écorche les bêtes. Envoyer, traîner un cheval, un chien à l’écorcherie.
On appelle figurément Une hôtellerie où l’on fait payer plus qu’il ne faut, Une écorcherie. C’est une vraie écorcherie.
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