boucaner

6e édition

BOUCANER.

v. a.
■  Préparer, faire sécher de la viande ou du poisson à la manière des sauvages de l’Amérique, c’est-à-dire, en les exposant longtemps à la fumée. Boucaner de la viande. On dit dans un sens analogue, Boucaner des cuirs.
■ Boucaner, signifie aussi, neutralement, Aller à la chasse des bœufs sauvages ou autres bêtes, pour en avoir les cuirs.
■ Boucané, ée. participe.
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