croûton

6e édition

CROÛTON.

s. m.
■  Morceau de croûte de pain. Donnez-moi un croûton.
Il se dit aussi, en termes de Cuisine, de Petits morceaux de pain frits qu’on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d’entrée ou d’entremets. Omelette aux croûtons. Purée aux croûtons. Mettre des croûtons sur des épinards.
Croûton, se dit, figurément et familièrement, d’Un très-mauvais peintre. Ce n’est qu’un croûton.
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