échauder

6e édition

ÉCHAUDER.

v. a.
■  Laver avec de l’eau très-chaude, bouillante. Échauder un pot de terre.
Il signifie également, Tremper dans l’eau bouillante. Échauder un cochon de lait. Échauder de la volaille pour la plumer.
Il signifie aussi, Jeter de l’eau chaude sur quelque chose. Échauder de la pâte.
Il signifie encore, Endommager quelque partie du corps par l’action d’un liquide très-chaud, bouillant. S’échauder la main, le pied. De l’huile bouillante m’est tombée sur la jambe, et me l’a toute échaudée. On l’emploie aussi avec le pronom personnel. Elle s’est échaudée, en voulant retirer la marmite du feu.
Fig. et fam., Être échaudé, ou avec le pronom personnel, S’échauder, Être attrapé, éprouver quelque dommage, quelque mal, dans une affaire. Il ne s’engagera plus dans de pareilles affaires, il s’y est échaudé, il y a été échaudé. Il craint d’être échaudé, de s’y échauder.
■ Échaudé, ée. participe.
Prov. et fig., Chat échaudé craint l’eau froide, Quand une chose nous a causé une vive douleur, nous a été fort nuisible, nous en craignons même l’apparence.
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