saucisse

6e édition

SAUCISSE.

s. f.
■  Boyau de porc ou d’autre animal, rempli de viande crue, hachée, et assaisonnée. Saucisse de porc. Saucisse de veau. Faire rôtir, faire griller des saucisses. Mettre des saucisses sur le gril, à la poêle.
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