sirop

6e édition

SIROP.

s. m. (On ne prononce point le P.)
■  Liqueur formée d’une dissolution de sucre, à laquelle on ajoute le suc de certains fruits, de certaines herbes, de certaines fleurs, etc., et qu’on fait cuire jusqu’à certaine consistance. Sirop de vinaigre. Sirop de groseilles, de mûres, de grenades, de limons, etc. Sirop de roses pâles, de fleurs de pêcher, etc. Sirop violat. Sirop antiscorbutique. Prenez une once, deux onces de ce sirop. Le sirop de ces confitures n’est pas assez fait, assez cuit. Faites bouillir cela jusqu’à consistance de sirop.
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