pocheter

7e édition

POCHETER.

v. a.
■  Serrer, porter pour quelque temps dans sa poche. Il ne se dit proprement qu’en parlant de certaines choses bonnes à manger, qu’on croit rendre meilleures en les portant quelque temps dans la poche. Pocheter des olives, des truffes, des marrons.
Il s’emploie aussi neutralement. Laisser pocheter des truffes, des olives, etc.
Pocheté, ée. part. passé. Des truffes pochetées. Des olives pochetées. Des pommes d’api pochetées.
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