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Dictionnaire de l’Académie française, 7^e édition (1878)

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tanche

7^e édition

TANCHE.

s. f.

■ Poisson d’eau douce, du genre de la Carpe, dont les écailles sont petites, et la peau noirâtre et gluante. Une fricassée de tanches. Des tanches farcies.

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