amuse-gueule

AMUSE-GUEULE

nom masculin invariable
Étymologie : xixe siècle. Composé d’amuse, forme verbale d’amuser, et de gueule.
Fam. Petit mets, de saveur épicée, le plus souvent salé, servi avant un repas, au cours d’une réception, etc.
Orthographe
◇ Peut s'écrire amuse-gueule, pl. amuse-gueules, selon les rectifications orthographiques de 1990.
[règle §2] Pluriel des mots composés.
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