boulangerie

BOULANGERIE

nom féminin
Étymologie : xive siècle. Dérivé de boulanger I.
Fabrication et commerce du pain. Par métonymie. Local où se fait et se vend le pain. La devanture d’une boulangerie. Une boulangerie-pâtisserie. Fonds de commerce d’un boulanger. Vendre sa boulangerie. Par extension. Ensemble des professionnels de cette branche. Les revendications de la boulangerie.
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