caléfaction

CALÉFACTION

nom féminin
Étymologie : xive siècle, calefacion. Emprunté du bas latin calefactio, « action de chauffer ».
Marque de domaine : physique. Phénomène par lequel un liquide, projeté sur une surface très chaude, se divise en globules qui, soutenus au-dessus de la surface par la mince pellicule de vapeur produite, ne se volatilisent pas immédiatement. La caléfaction d’une goutte d’eau.
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