chapon
CHAPON
nom masculinÉtymologie : xiie siècle. Du latin populaire *capponem, en latin classique capo. Au sens 2, employé par ironie, la croûte étant le chapon du paysan pauvre, ou dérivation de chap(e)ler, « râper la croûte du pain » (voir Chapelure).
1.
Coq châtré que l’on engraisse.
Chapon gras.
Chapon rôti.
Aile, cuisse, blanc de chapon.
2.
Croûte de pain frottée d’ail que l’on met dans une salade (on dit aussi Aillade).
Liens externes
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- chapellenie, n. f. [7e édition]
- chapellerie, n. f.
- chapelure, n. f.
- chaperon, n. m.
- chaperonner, v. tr.
- chapier, n. m.
- chapiteau, n. m.
- chapitre, n. m.
- chapitrer, v. tr.
- chapka, n. f.
- chapon, n. m.
- chaponneau, n. m.
- chaponner, v. tr.
- chaponnière, n. f. [8e édition]
- chaptalisation, n. f.
- chaptaliser, v. tr.
- chaque, adj. indéf. sing.
- char, n. m.
- charabia, n. m.
- charade, n. f.