cuite

CUITE

nom féminin
Étymologie : xiiie siècle. Forme féminine substantivée du participe passé de cuire.
1.  Action de passer au four la porcelaine, la faïence, les briques ; résultat de cette action. La première, la seconde cuite.
2.  Cristallisation du sucre par concentration sous vide. Il est maître de cuite à la raffinerie.
3.  Fig. et pop. État d’ivresse. Expr. Prendre une cuite, s’enivrer.
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