dénaturation
DÉNATURATION
nom fémininÉtymologie : xixe siècle. Dérivé de dénaturer.
Action de dénaturer certaines substances pour les rendre impropres à la consommation.
La dénaturation de l’alcool, du sucre.
Marque de domaine : biochimie.
Modification profonde de la structure d’une substance chimique telle qu’une protéine ou un acide nucléique.
La dénaturation d’une enzyme.
Voir aussi
- [Terminologie (FranceTerme)] :
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.
VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- dénaire, adj.
- dénantir, v. tr.
- dénasaliser, v. tr.
- dénatalité, n. f.
- dénationalisation, n. f.
- dénationaliser, v. tr.
- dénatter, v. tr.
- dénaturalisation, n. f.
- dénaturaliser, v. tr.
- dénaturant, -ante, adj.
- dénaturation, n. f.
- dénaturé, -ée, adj.
- dénaturer, v. tr.
- dendr(o)-, préf.
- dendrite, n. f.
- dendritique, adj.
- dendrochronologie, n. f.
- dendroclimatologie, n. f.
- dendrographie, n. f.
- dendroïde, adj.