dextrine

DEXTRINE

nom féminin
Étymologie : xixe siècle. Dérivé savant du latin dextra (voir Dextre).
Marque de domaine : chimie. Produit provenant de la dégradation de l’amidon, par hydrolyse ou par chauffage. La dextrine du commerce sert d’apprêt en teinturerie. En solution, la dextrine fait dévier à droite le plan de la lumière polarisée.
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