écrémoire

ÉCRÉMOIRE

nom féminin
Étymologie : xive siècle ; xxe siècle, au sens 2. Dérivé d’écrémer.
1.  Instrument utilisé dans certaines régions pour écrémer le lait.
2.  Marque de domaine : verrerie. Outil avec lequel les verriers nettoient la surface du verre en fusion (on dit aussi Écrémeuse).
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