éplucheur, -euse

ÉPLUCHEUR, ÉPLUCHEUSE

nom
Étymologie : xvie siècle. Dérivé d’éplucher.
1.  Personne qui épluche. Spécialement. Ouvrier, ouvrière qui effectue l’épluchage des étoffes. Fig., fam. et vieilli. Personne qui se livre à une critique minutieuse, recherche les défauts avec un soin vétilleux. Ce critique n’est qu’un éplucheur de mots.
2.  N. m. Instrument servant à l’épluchage. Éplucheur électrique. En apposition. Couteau éplucheur, dont la lame incurvée comporte en son milieu deux fentes tranchantes.
3.  N. f. Appareil électrique, d’usage ménager, dans lequel les fruits et les légumes sont épluchés par abrasion.
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