estouffade
ESTOUFFADE
nom fémininÉtymologie : xviie siècle. Emprunté de l’italien stuffata, de même sens, de stuffa, « fourneau », lui-même issu, par l’intermédiaire du latin populaire *extufare, du grec tuphein, « fumer ».
Plat cuit à l’étouffée.
Commander une estouffade de bœuf.
(On dit aussi Étouffade et Étuvée.)
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- estoc [III] [1re édition]
- estocade, n. f.
- estocader, v. intr.
- estomac, n. m.
- estomaquer, v. tr.
- estompage, n. m.
- estompe, n. f.
- estomper, v. tr.
- estonien, -enne, adj. et n.
- estoquer, v. tr.
- estouffade, n. f.
- estourbir, v. tr.
- estrac, adj. [5e édition]
- estrade [I], n. f.
- estrade [II], n. f.
- estragon, n. m.
- estramaçon, n. m.
- estramaçonner, v. [7e édition]
- estran, n. m.
- estranghéla, n. f.
HISTOIRE DU MOT
HISTORIQUE DE CONSULTATION
- décorateur, -trice, n.
- rassoté, ée, p. p. [1re édition]
- orillete, n. f. [1re édition]
- horlogeur, n. m. [1re édition]
- chattonner, v. a. [1re édition]
- generation, n. f. [1re édition]
- gaigne-denier, n. m. [1re édition]
- genuflexion [II], n. f. [1re édition]
- plus tost, adv. [2e édition]
- cacozele, n. m. [1re édition]
- volet, n. m. [1re édition]
- avocatoire, adj. [1re édition]
- environner, v. a. [1re édition]
- ravilir, v. a. [1re édition]
- viande, n. f. [1re édition]
- envers [II], prép. [1re édition]
- envers (à l') [I], adv. [1re édition]
- aventureux, euse, adj. [1re édition]
- valant, p. prés. [1re édition]
- abus, n. m. [1re édition]
- entraisner, v. a. [1re édition]
- tourtereau, n. m. [1re édition]
- entortillement, n. m. [1re édition]
- entre toile, n. f. [1re édition]
- tirelire, n. f. [1re édition]
- detestable, adj. [1re édition]
- detenir, v. a. [1re édition]
- attention, n. f. [1re édition]
- tellement, adv. [1re édition]
- taupiniere, n. f. [1re édition]
- taille, n. f. [1re édition]
- detailler, v. a. [1re édition]
- suée, n. f. [1re édition]
- subornateur, n. m. [1re édition]
- destruire, v. a. [1re édition]
- instabilité, n. f. [1re édition]
- dissolution, n. f. [1re édition]
- solemnité, n. f. [1re édition]
- solemniser, v. a. [1re édition]
- solemnellement, adv. [1re édition]
- signer, v. a. [1re édition]
- signature, n. f. [1re édition]
- signal, n. m. [1re édition]
- septiesmement, adv. [1re édition]
- dissection [II], n. f. [1re édition]
- dissequer [II], v. a. [1re édition]
- saltinbanque, n. m. [1re édition]
- consacrant, adj. m. [1re édition]
- corrival, le, n. [1re édition]
- ridiculiser, v. a. [1re édition]