fermier, -ière
FERMIER, FERMIÈRE
nomÉtymologie : xiiie siècle. Dérivé de ferme II.
1.
Personne qui tient à ferme des terres.
Il est fermier d’un vaste domaine.
Par extension.
Personne qui exploite un domaine agricole.
Un riche fermier d’Île-de-France.
La fermière donnait du grain à la volaille.
Adjectivement.
Qui est produit ou élevé à la ferme, selon des méthodes traditionnelles.
Beurre fermier.
Poulet fermier.
2.
Personne qui tient à ferme un droit.
Fermier des jeux, personne qui a obtenu de l’État le droit de tenir une maison de jeux.
Marque de domaine : histoire.
Sous l’Ancien Régime, personne qui prenait à ferme le recouvrement de certains impôts.
Les fermiers généraux.
▪ Par extension. Adjectivement.
Société fermière, société tenant à ferme la perception de certains revenus.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- ferment, n. m.
- fermentatif, ive, adj. [6e édition]
- fermentation, n. f.
- fermenter, v. intr.
- fermentescible, adj.
- fermer, v. tr. et intr.
- fermeté, n. f.
- fermette, n. f.
- fermeture, n. f.
- fermi, n. m.
- fermier, -ière, n.
- fermium, n. m.
- fermoir [I], n. m.
- fermoir [II], n. m.
- féroce, adj.
- férocement, adv.
- férocité, n. f.
- ferrade, n. f.
- ferrage, n. m.
- ferraillage, n. m.