fraiser

I. FRAISER

conjugaison verbe transitif
Étymologie : xiiie siècle, (fèves) frasées, « (fèves) écossées ». Probablement issu du latin frendere, « broyer ».
↪ voir aussi : II. Fraiser (v. tr.)
Marque de domaine : pâtisserie. Fraiser une pâte, la pétrir en l’humectant.
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