meurette
✻MEURETTE
nom fémininÉtymologie : xve siècle, murrette. Mot dialectal issu du latin muria, « saumure ».
Marque de domaine : cuisine.
Sauce au vin rouge servant à accommoder divers mets.
Des œufs en meurette.
Par métonymie.
Nom d’une matelote de poissons préparée avec cette sauce.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- meule [II], n. f.
- meuler, v. tr.
- meulerie, n. f. [7e édition]
- meuleuse, n. f.
- meulier, -ière, adj. et n. f.
- meulon, n. m.
- meum, n. m. [5e édition]
- meunerie, n. f.
- meunier, -ière [I], n.
- meunier [II], n. m.
- meurette, n. f.
- meursault, n. m.
- meurt-de-faim, n. m. inv.
- meurtre, n. m.
- meurtrier, -ière, n. et adj.
- meurtrière, n. f.
- meurtrir, v. tr.
- meurtrissure, n. f.
- meute, n. f.
- mévendre, v. tr.