murène
MURÈNE
nom fémininÉtymologie : xie siècle, morayne. Emprunté, par l’intermédiaire du latin muraena, du grec muraina, de même sens.
Poisson téléostéen au corps mince et allongé, à la peau nue, muni d’une forte denture, qu’on rencontre sur les côtes de la Méditerranée ainsi que dans les mers tropicales.
Les Romains, qui estimaient la chair des murènes, les élevaient dans des viviers, et certains empereurs avaient la réputation de les nourrir de chair humaine.
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