nutriment

NUTRIMENT

nom masculin
Étymologie : xive siècle. Emprunté du latin nutrimentum, « nourriture, aliment ».
Marque de domaine : physiologie. Substance alimentaire que l’organisme assimile sans lui faire subir de transformation digestive. Les sels minéraux, le glucose, les acides aminés sont des nutriments. Au cours de la digestion, les aliments sont transformés en nutriments par l’action des enzymes digestives.
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