raifort

RAIFORT

nom masculin
Étymologie : xve siècle. Composé à l’aide de l’ancien français rais, raiz, issu du latin radix, « racine », et de fort I.
1.  Plante crucifère, originaire d’Europe orientale, dont la racine à la saveur poivrée est employée comme condiment. Raifort sauvage, raifort cultivé. Sauce au raifort.
2.  Nom parfois donné au radis noir.
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