ratatouille
RATATOUILLE
nom fémininÉtymologie : xviiie siècle. Issu du croisement des anciens verbes tatouiller, « remuer, manier beaucoup », et ratouiller, « troubler l’eau, remuer, salir », eux-mêmes dérivés de touiller.
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Marque de domaine : cuisine. Vieilli. et souvent péj.
Ragoût, plat composé de divers ingrédients.
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Aujourd'hui.
Ratatouille niçoise ou, simplement, ratatouille, mélange de tomates, d’aubergines, de courgettes, de poivrons, d’oignons et, souvent, d’ail, que l’on fait cuire dans de l’huile d’olive.
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Fig. et pop.
Volée de coups, sévère correction et, par extension, défaite cuisante.
Il a pris une sacrée ratatouille.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- rat, rate, n.
- rata, n. m.
- ratafia, n. m.
- ratage, n. m.
- ratan, n. m. [5e édition]
- ratanhia, n. m.
- rataplan !, interj.
- ratapoil, n. m.
- ratatiné, -ée, adj.
- ratatiner, v. tr.
- ratatouille, n. f.
- rat d'eau, n. m. [2e édition]
- rate, n. f.
- raté, -ée, n. et adj.
- râteau, n. m.
- ratel, n. m.
- râtelage, n. m.
- râtelée, n. f.
- râteler, v. tr.
- râteleur, -euse, n.
HISTOIRE DU MOT
HISTORIQUE DE CONSULTATION
- Annonciation, n. f. [2e édition]
- chiendent, n. m. [4e édition]
- adatis, n. m. [5e édition]
- panthéisme, n. m. [7e édition]
- public, adj. [1re édition]
- hippocentaure, n. m. [4e édition]
- ébranler, v. a. [3e édition]
- bac, n. m. [6e édition]
- bossu, ue, adj. [8e édition]
- receleur, euse, n. [7e édition]
- cannellier, n. m. [4e édition]
- tragiquement, adv. [5e édition]
- dyslexie, n. f.
- surabondamment, adv.
- sasser [II], v. tr.
- arrête-bœuf, n. m. [8e édition]
- sépale, n. m.
- quotidiennement, adv. [8e édition]
- sénatorial, ale, adj. [3e édition]
- aval [II], n. m. [7e édition]
- baisemain, n. m. [5e édition]
- cilindrique [2e édition]
- coran, n. m.
- tragi-comédie, n. f. [4e édition]
- joueur, euse, n. [3e édition]
- empoisser, v. a. [7e édition]
- onglier, n. m. [8e édition]
- institut, n. m. [5e édition]
- penaud, aude, adj. [8e édition]
- gosier, n. m. [5e édition]
- sentimental, -ale, adj.
- congrez, n. m. [1re édition]
- pénal, ale, adj. [5e édition]
- arrière-point, n. m. [6e édition]
- coulure, n. f. [2e édition]
- punais, aise, adj. [8e édition]
- bijon, n. m. [7e édition]
- station, n. f. [7e édition]
- corde, n. f. [4e édition]
- structuré, -ée, adj.
- restitution, n. f. [5e édition]
- tire-pied [II], n. m. [1re édition]
- jouable, adj. [8e édition]
- pencher, v. a. [5e édition]
- prenable, adj. [1re édition]
- brèche [II], n. f. [7e édition]
- bedeau, n. m. [2e édition]
- métrète, n. f. [5e édition]
- cinabre, n. m. [4e édition]
- feuillet, n. m. [2e édition]