sashimi

SASHIMI

Prononciation : (sh se prononce ch) nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Mot japonais, de même sens.
Marque de domaine : cuisine. Fine tranche de poisson, de crustacé ou de mollusque cru, généralement servie avec une sauce au soja, du raifort et du gingembre. Le sashimi est un mets traditionnel japonais. Un sashimi de thon, de crabe, de poulpe. Une assiette de sushis et de sashimis.
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